"姜黄的抗氧化、抗发炎、防退化、治忧郁等功能早已被国际所认可，但坊间却对于姜黄有相当多误解，同时目前台湾市场众多姜黄产品在原料上不乏被检验出重金属含量，成为了消费者的隐忧。 而我们小农有机日记在花莲所生产的有机黑温土三色姜黄，除了纯天然有机之外，更得荫于台湾花莲的优质水土气候，所产制出的姜黄素含量高于市面上产品十倍以上，把姜黄真正的价值体现的淋漓尽致，将最好的交付与消费者。"  来自花莲的小农Siva廖芳铭，在当地种植出超越国际水准的高品质姜黄，期能把姜黄的好除了带给国人之外，更能发扬到国际，让全世界认识还有一个地方叫台湾,这地方能够培育出优于其他国家的姜黄。

小农有机日记在凤林镇靠山处的二十七公顷有机姜黄田，拥有土质纯净的黑温土，经过三年的养地及三年的种植，充满生命力的黑土与杂草共同造就了有机三色姜黄。 2017年得到食品界米其林之称的iTQi风味最佳奖最高荣誉二星奖，2018年也获得农委会，食大魅力产品第二名及最佳人气奖，2019农场取得欧盟 与美国有机验证。

 "姜黄在大家的印象中好像是较为苦的中药，甚至有些品质不好的姜黄会带点刺鼻的味道。 而小农有机日记的姜黄在2018台北国际食品展的 '台湾食大魅力产品' 评比中，获得 '食在美味奖' 的殊荣。实际评比他牌姜黄后，评审一致认为小农有机姜黄得到口味顺醇、 无苦涩感等的优势 。" 在Siva廖芳铭长期研习、开发，在有机种植的环境下，被营养黑土包覆的纯天然的姜黄，交由有安全认证标章的食品加工厂加工，每一个颗粒都是廖芳铭用心的结晶，成为现在看到的有机姜黄粉。  "我们的有机农场主要作物以有机绿姜黄、红姜黄、春姜黄、有机甘蔗、有机黄豆、有机黑豆为主，产品以加工为有机姜黄粉及有机姜黄精露、有机姜黄精油为大宗，应用于食品、保养品、生技医疗。" 姜黄在中医领域中常常被作为药材使用，其中富含的姜黄素，普遍被认为有医疗保健的效果。而姜黄也有分不同品种与颜色，其中所蕴藏的姜黄素、成分都有所不同，保健功能也会因此有差别。绿姜黄中，其中含量最高的桃酚酮，是著名的天然抗氧化与抗菌成分。

红姜黄拥有很高的姜黄素，而姜黄素具有护肤保养的效果，是很有价值的营养素。黄姜黄的姜黄素相对红姜黄来的少，但却含有更多的精油成分，所以它对肠胃有保养的作用。而姜黄素对人体的影响，一般认为有以下几个作用：增加新陈代谢，粉嫩好气色，滋补强身，提振精神。

 "姜黄本身的价值与其所蕴含的营养成分，除了上述之外，近年来大健康领域崛起及保健意识抬头，也让姜黄成为世界权威所研究的重要标的，包括众多医疗期刊都指出姜黄期具备抗癌，并且能有效降低新冠肺炎感染风险及舒缓感染症状，同时面对高龄健康保养及文明病的防范都具备了强大的功效！"

评审医学期刊Dovepressy在2017年3月所提出姜黄素治疗和对抗癌症特性的新见解中便有提及姜黄素的抗癌协同作用，包括白藜芦醇、槲皮素、萝卜硫素、叶酸等都有其抗癌功效。权威性医学期刊WILEY在2020年8月所提出姜⿈素是对抗 COVID-19 的新治疗⽅案中，便有提到姜黄素针对 Covid-19 ⼈体研究能有效降低感染风险、舒缓感染症状等。除此之外，高龄问题所产生的黄斑病变、关节炎等，也可透过姜黄素结合叶黄素的搭配来防⽌老年性黄斑部病变、⽩内障和视网膜⾊素病变等，以及阻断炎性细胞因⼦和酶。

 "鉴于姜黄所体现的各种价值功效，我们小农有机日记也针对姜黄协同保健品推出了三萃明亮姜黄金盏花胶囊，将黄金比例三色姜黄结合叶黄素，以眼部保健作为我们的协同产品第一枪。同时除了在保健品以外，我们也推出姜黄精露的护肤保养品及芳疗精油等，让姜黄的功效及附加价值可以得到最大的体现。"

由小农有机日几所推出的三萃明亮姜黄⾦盏花胶囊，严选美国叶黄素领导品牌：美国FDA专利FloraGLO叶黄素，搭配自己本身的三⾊姜黄，达到全⾯消炎 再修复的效果，同时结合藻红素、花青素、锌酵⺟、硒酵⺟及胡椒碱等增加营养利⽤吸收率。

 “今年2022年，期许小农有机日记可以广泛结合团妈、社群平台，同时持续开发新的产品，并积极寻找战略合作行销团队，把姜黄全系列产品（医药医疗系列、芳疗系列、植萃保养品系列、宠物保健系列、保健系列等）推向并攻占市场，让属于'我们台湾好的姜黄，可以广为人知，甚至攻向国际。”

Siva廖芳铭过去是金融机构背景，从完全不懂农业到种植生产出有机甘蔗、黄豆、黑豆、有机柠檬、有机姜黄等农作物，打造台湾最大的姜黄田园区，并生产出世界含量最高的有机姜黄素，以有能量且最纯净的姜黄，提供给消费者使用，一路上除了产品力强大之外，本身对于学习永不停止的心态更是能推动他不断往前的动力来源。

一路上也荣获非常多奖项的肯定，包括于2017年荣获比利时TQI最佳风味⼆星奖章（食品界米其林），2018年获得农委会南港食品展「食在魅⼒全国第⼆名」，并于2019年入选农科院医疗科技展厂商、花莲县伴⼿礼⾦质优质双料奖，且在2020年获得花莲县地⽅型SBIR 第⼀名、花莲县政府农产包装品牌辅导计画第⼀名等殊荣。

 “身为早期就加入CIEA的会员，其实在一路上看到协会不遗余力的为台湾创业者付出，真的很感动，同时也因为有了协会，以往对于品牌行销不大了解的我，也开始知道要怎么把属于台湾花莲姜黄的好，推广出去。期许在协会能够合作战略伙伴保健品行销团队、植萃保养品行销团队、名人、保健产品公司的 OEM、ODM等，让这样好的产品，可以真正的发扬光大，造福世人。”