景点在走，奶茶要有；近年来台湾的手摇饮成为观光客来台的第一首选，其中珍珠奶茶更是最具代表性的饮料！口味一年比一年更层出不穷，甚至还可以成为cp值超高的时尚配备，网美必备饮料呢！早期仅有珍珠奶茶一种称呼，到了约1988年时，台南一家叫 ”草蜢“ 的小贩，将珍珠奶茶改称波霸奶茶，后来在台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的这两种说法。

台湾有珍珠奶茶这个国民饮料小姐姐，在马来西亚则有 “拉茶” 这个与众不同的奶茶。拉茶（Teh Tarik）是马来西亚地区独有的人气饮料，相信是由到新马两地工作的印度工人带到当地，当时的工人因为无法取得香料，而开始做一些创新，以及加入炼乳进而演变成今天的拉茶，而茶叶则是使用烘茶后的茶末。拉茶之所以叫拉茶，是因为用两个杯子反复拉来拉去，让拉茶拥有其独特的绵密口感。早餐时来一杯、宵夜来一杯、告白前来一杯，都适合啦！

新加坡一年四季都很热，基本上新加坡人餐餐都离不开冰凉的饮料来解渴，其中非常普遍的消暑解渴饮料就是马蹄水，马蹄，在台湾又称荸荠，拥有非常多丰富的维生素，喝的滋味有点难形容，甜甜的像是仙草又有点罗汉果的味道，也可以买回家自行熬煮加入苹果或加入其他口味，也非常棒呀！

一提到中国，脑中画面就浮现了中国古装剧，后宫娘娘们一出场就在吵架...不对！是喝茶的画面啦~

这次就要来特别讲一下中国古老文化中最具有代表性的茶道 “潮州功夫茶” ，操作起来需要一定的工夫，所谓功夫，就是沏泡时的学问，品饮的工夫。起源于宋代，在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行，是唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，目前功夫茶已被定为国家级 ”非物质文化遗产” ，所以各位有到中国去游玩，一定要品尝看看这国家级的茶啦。

早期被英国统治的香港，英国人将下午茶的文化带入香港后，香港人民对英国人的奶茶发挥了创意性的各种改造融合。港式奶茶多选用3种以上的茶叶冲泡（又称作 “撞茶” ），香港人使用白棉布茶袋把煮好的茶渣滤走，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。加入淡奶和糖，一杯好喝的港式奶茶就完成啦！由于白棉布袋在多次使用后会被染色，而后又有了丝袜奶茶的称呼。（小编小时候还以为使用的真的是丝袜呢…）

使用深焙的红茶，制作过程中加入八角、罗望子等香料，配上糖或者炼乳以及大量的碎冰，成就一杯最正宗、最道地的泰式奶茶。为甚么颜色会呈现出彷佛像红萝卜般的鲜艳颜色呢？有一种说法是因为泰国长期下雨，使土壤富含氧化铁，导致茶叶的颜色较深所导致，而另一种是有学者表示，其实饮料里面是含有一个叫做食用黄色5号这个色素，这也是为什么泰式奶茶的颜色会是橘红色的原因。