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熱門話題 2022-04-12

【世界美食城小編推薦】台灣必吃甜點十選

說到台灣的甜點,你會想到什麼?脆脆的蛋捲、酥鬆的鳳梨酥,還是甜滋滋的月餅?然而,台灣甜點能帶來的驚喜絕對比你想像中來得多!

2022年3月,台北市糕餅商業同業公會於台北國際烘焙展展出「2022台灣烘焙大賞Top 30」,從一千多個烘焙品牌當中選出30項最傑出的產品,入選商品各有特色,從口感、味道、視覺呈現,都以各自的方式驚艷大眾。在本文,世界美食城小編將從中私心推薦十樣烘焙精品。如果你想營造難忘的下午茶時光,或是想給朋友推薦台灣烘焙甜點,那一定不要錯過這些商品!


法蘭司——維也納牛奶麵包

(圖源:法蘭司

熱的時候吃,外酥內軟;冰的時候吃,溫潤滑順。維也納牛奶麵包於2000年由法蘭司主廚張師傅研發,採用從比利時進口的二次發酵奶油和法國進口的麵粉,無論是抹醬還是麵體都具備獨特香氣,一口咬下,外皮喀滋作響,內餡在舌尖化開,幸福的滋味如此簡單。

另外店家也有推薦一種創新吃法,就是先將麵包冰凍起來,等退冰後再吃。冰冰涼涼的抹醬有沙沙的口感,呈現不同的食用體驗。

法蘭司 Gao & Zou’s Bakehouse

官方網站:https://www.bakehouse.com.tw/

電話:02-25171593

傳真:02-25175722

該產品提供低溫宅配及到店取貨服務,可使用官網下單訂購。


海邊走走——花生愛餡蛋捲

(圖源:海邊走走

酥脆的蛋捲已經讓甜食控欲罷不能,要是蛋捲中間又有濃厚花生醬填滿,那會是什麼樣的滿足感呢?蛋捲使用雞蛋和奶油調製,全程沒有加水或牛奶稀釋。花生醬採用雲林北港的研磨花生,填入厚度加倍的蛋捲裡,一口咬下,金黃酥脆的餅皮之後,緊接而來的是濃郁香甜的花生內餡。,讓蛋捲的魅力更上一層。

海邊走走 HiWalk

官方網站:https://www.hiwalk.co/

電話:02-2626-1208

電子信箱:service@hiwalk.com.tw

該產品提供宅配、到店取貨及超商取貨服務,可使用官網下單訂購。


阿默蛋糕——荷蘭貴族手工蛋糕

(圖源:阿默

看似簡單的蛋糕,卻講究絕佳的手法和耐心,完美體現「慢工出細活」的職人精神!荷蘭貴族手工蛋糕採用荷蘭純手工烘焙技術,均勻烘烤出12層烤層,每層都絲毫不馬虎,口感綿密細膩,柔軟又濕潤。光是簡單的雞蛋奶油口味就能帶給人多層次的驚喜,無非是下午茶時光的絕佳良伴。

阿默蛋糕 Amo

官方網站:https://www.amo.com.tw/tw/default

電話:02-8076-3168(北區)、04-2473-9900(中、南區)

電子信箱:servicetp@amo.com.tw(北區)、servicetc@amo.com.tw(中、南區)

該產品提供宅配服務及大台北、台中外送服務,可使用官網下單訂購。


查理布朗烘焙——水嫩貝果-北海道牛乳

(圖源:查理布朗烘焙

現在的貝果千姿百態,但怎樣的滋味都比不上最純淨樸實的牛乳。在台灣被譽為「網路團購王」的查理布朗,以貝果、雞蛋布丁等甜點闖出一片天。在貝果口味當中,以「北海道牛乳」最受青睞。奶香滿溢的內餡,任誰吃了都會揚起嘴角。若存放一段時間,想吃也不需要回烤,因為冰冰的吃最甜人心脾。

查理布朗烘焙 Chirle Brown Baker Home

官方網站:https://www.chirlebrown.com.tw/

電話:02-2278-2202

傳真:02-2278-2236

電子信箱:chirlebrown2004@gmail.com

該產品提供低溫宅配服務及到店取貨服務,可使用官網下單訂購。


時飴——經典焦糖原味千層蛋糕

(圖源:時飴

訂購一鍵按下,精緻的法式優雅送到你家。一片片法式可麗餅皮堆疊起來,每片猶如絲綢般輕巧,卻又不失扎實、富彈性的麵體口感。抹上日本鮮奶油,每口甜蜜都回味無窮。

時飴的千層蛋糕最令人印象深刻的莫過於那琥珀色餅皮,烙過的焦糖甜中帶苦,為整個甜點帶來一絲大人味。若想來一場多層次的午後味覺探索,這項甜品不容錯過。

時飴 Approprié

官方網站:https://www.approprie.co/

電話:0909-611-695

臉書專頁:https://www.facebook.com/approprie/

IG:@appropriepatisserie

該產品提供宅配服務、外送及到店取貨服務,可使用官方網站下單訂購。


六月初一——經典原味蛋捲

(圖源:六月初一

簡單樸實的蛋捲,能帶來什麼意外驚喜呢?就讓六月初一來告訴你。

有別於一般蛋捲的捲筒外型,六月初一的蛋捲呈現8字型,增加空氣感,讓你咬下的時候,更能彰顯其酥脆。秉持無添加防腐劑,每樣食材都嚴格把關,只為把最簡單的快樂化為最大的滿足。

六月初一 June 1st

官方網站:https://www.june1.com.tw/

臉書專頁:https://www.facebook.com/june16161/

電話:04-2376-0082

該產品提供宅配服務,可使用官方網站下單訂購。


龍鳳堂——馬車南瓜蛋黃酥

(圖源:龍鳳堂

每逢中秋吃蛋黃酥,已經厭倦「紅豆泥+鹹蛋黃」的組合了嗎?讓經營超過一甲子的老餅舖提供給你送禮新選擇。南瓜馬車蛋黃酥呈現中式糕點新面貌,仿真的南瓜外型上附上蒂頭,看起來恍若藝術品,巧奪天工。內餡由南瓜和鹹蛋黃切碎、重組而成,既能嚐到那熟悉的蛋鹹味,又能品到獨特新奇的南瓜甜香。層層酥皮包裹住新意,一口咬下定會讓你嘖嘖稱奇。

龍鳳堂 Long Fong Tarng

官方網站:https://www.lft-cake.com.tw/

臉書專頁:https://www.facebook.com/LongFongTarng/

電話:02-2281-0601

該產品提供宅配服務,可使用官方網站下單訂購。


木匠手作——拉麵布丁

(圖源:木匠手作

你沒看錯,這一碗碗杯麵可是不折不扣的甜點。木匠手作運用豐富創意,研發出拉麵布丁,種種細節都令人會心一笑:看似滑溜溜的麵條,其實是切成絲的布丁;上頭的荷包蛋其實是軟糖;拉麵旁有附贈醬油瓶造型的黑糖;餐具還是附上叉子!除了布丁,底下其實還有奶酪,讓整到甜點的味覺體驗更加豐富。

拉麵布丁推出不久,很快就在社交媒體上造成話題。好吃又好玩的創新小品絕對值得你玩味!

木匠手作 Carpenter 

官方網站:https://www.3-kagoshima.com/

臉書專頁:https://www.facebook.com/3kagoshima/

IG:@3kagoshima

電話:03-3582-2120

該產品提供宅配、門市取貨服務,可使用官方網站下單訂購。


紅磚布丁——傳統焦糖烤布丁

(圖源:紅磚布丁

將每個人都會經歷的童年滋味,化為精緻、甜蜜的純粹。高級的布丁嚐起來如何呢?就讓「紅磚布丁」來回答你。

樸實的外型讓布丁的色澤和糖液的光澤更顯生動,傳統焦糖烤布丁猶如寒天般滑嫩,口感又有古早味甜點的扎實。焦糖採用寡糖,使布丁味道香甜而不罪惡,每一口都能嚐到台灣南部濃濃的人情味。包裝使用深沈的黑色,鑲上金色品牌商標,看起來時尚典雅。

紅磚布丁 Red Brick

官方網站:https://www.redbrick-pudding.com.tw/

臉書專頁:https://www.facebook.com/redbrickpudding

電子信箱:888@redbrick-pudding.com.tw

電話:06-243-0115

該產品提供宅配服務,可使用官方網站下單訂購。


ChizUP!——日曆蛋糕

(圖源:ChizUP!

慶祝值得紀念的重要日子,當然要把日期烙印在每個人的腦海裡,永遠深記在心!ChizUP!主打商品「日曆蛋糕」,讓你可以在訂購的時候設定要烙印的日期,甜品到手,紀念的日子就實實印在起司蛋糕上,任誰也會被這醒目的圖樣給吸引。無論是慶祝生日、紀念日,還是其他節日,日曆蛋糕都會為你慶祝人生的重要時刻。

當然,作為得獎甜點,起司蛋糕本身的製作也毫不馬虎。使用分蛋法及水域烘焙法,讓起司蛋糕變得蓬鬆綿密。可口的金黃色表皮下蘊含深厚起司味,帶來的快樂不可測量。

ChizUP!

官方網站:https://www.chizup.com/

臉書專頁:https://www.facebook.com/chizupcheesecake/

IG:@chizupcheesecake

電子信箱:service@chizup.com

電話:02-2885-9695

該產品提供宅配、門市取貨服務,可使用官方網站下單訂購。

烘焙美食帶回家!

創新、美觀,以及最重要的,美味。上面介紹的十樣甜點三者兼具,絕對能帶來愜意又驚奇的午後時光。每個為生活努力的人都值得犒賞自己;每段忙碌的人生都值得嚐點甜頭。在電商、宅配發達的時代,點進網站,下個訂單,台灣最優質的烘焙產品就能送到你手中。想親口品嚐這些美味嗎?趕緊預訂吧!

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漫漫編
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