御赏XO酱和西红柿意大利面出乎意料地搭配，几乎不需加其他调味，健康美味爽口不油腻，而且散发着浓浓的香气，裡面的蔬菜还可以随心情随季节变换喔！

 

食材：

雪白菇、鸿喜菇、洋葱、西红柿、甜椒、意大利面条、一小碟御赏XO酱

 

料理步骤：

1. 将菇类剥成小瓣，洋葱切丝，西红柿切小丁，甜椒切条状

2. 将面在手裡转一下再下锅，面就会自然分开了

3. 面煮好后关火，将面捞到一旁备用

4. 另起油锅，中小火炒香洋葱，接着倒入西红柿炒到微软

5. 西红柿软后加入菇类拌炒，加入少许酱油提升香气

6. 再加入甜椒一同拌炒，加些水较湿润滑口

7. 将面条加进一同拌炒，最后加入御赏XO酱拌匀即可

8. XO酱蔬菜意大利面完成囉

9. 将面和蔬菜装盘后就可以好好享用啰

 

料理视频：