景點在走，奶茶要有；近年來台灣的手搖飲成為觀光客來台的第一首選，其中珍珠奶茶更是最具代表性的飲料！口味一年比一年更層出不窮，甚至還可以成為cp值超高的時尚配備，網美必備飲料呢！早期僅有珍珠奶茶一種稱呼，到了約1988年時，台南一家叫「草蜢」的小販，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶，後來在台灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的這兩種說法。

台灣有珍珠奶茶這個國民飲料小姐姐，在馬來西亞則有「拉茶」這個與眾不同的奶茶。拉茶（Teh Tarik）是馬來西亞地區獨有的人氣飲料，相信是由到新馬兩地工作的印度工人帶到當地，當時的工人因為無法取得香料，而開始做一些創新，以及加入煉乳進而演變成今天的拉茶，而茶葉則是使用烘茶後的茶末。拉茶之所以叫拉茶，是因為用兩個杯子反復拉來拉去，讓拉茶擁有其獨特的綿密口感。早餐時來一杯、宵夜來一杯、告白前來一杯，都適合啦！

新加坡一年四季都很熱，基本上新加坡人餐餐都離不開冰涼的飲料來解渴，其中非常普遍的消暑解渴飲料就是馬蹄水，馬蹄，在台灣又稱荸薺，擁有非常多豐富的維生素，喝的滋味有點難形容，甜甜的像是仙草又有點羅漢果的味道，也可以買回家自行熬煮加入蘋果或加入其他口味，也非常棒呀！

一提到中國，腦中畫面就浮現了中國古裝劇，後宮娘娘們一出場就在吵架...不對！是喝茶的畫面啦~

這次就要來特別講一下中國古老文化中最具有代表性的茶道 “潮州功夫茶” ，操作起來需要一定的工夫，所謂功夫，就是沏泡時的學問，品飲的工夫。起源於宋代，在廣東的潮汕地區及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，是唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展，目前功夫茶已被定為國家級「非物質文化遺產」，所以各位有到中國去遊玩，一定要品嘗看看這國家級的茶啦。

早期被英國統治的香港，英國人將下午茶的文化帶入香港後，香港人民對英國人的奶茶發揮了創意性的各種改造融合。港式奶茶多選用3種以上的茶葉衝泡（又稱作「撞茶」），香港人使用白棉布茶袋把煮好的茶渣濾走，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。加入淡奶和糖，一杯好喝的港式奶茶就完成啦！由於白棉布袋在多次使用後會被染色，而後又有了絲襪奶茶的稱呼。（小編小時候還以為使用的真的是絲襪呢…）

使用深焙的紅茶，製作過程中加入八角、羅望子等香料，配上糖或者煉乳以及大量的碎冰，成就一杯最正宗、最道地的泰式奶茶。為甚麼顏色會呈現出徬佛像紅蘿蔔般的鮮艷顏色呢？有一種說法是因為泰國長期下雨，使土壤富含氧化鐵，導致茶葉的顏色較深所導致，而另一種是有學者表示，其實飲料裡面是含有一個叫做食用黃色5號這個色素，這也是為什麼泰式奶茶的顏色會是橘紅色的原因。