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食譜分享 2021-10-14

XO醬香菇芋頭鹹粥

芋頭綿密的香味,加上香菇的鮮美,再拌以御賞XO醬五星等級的口感,層次分明,香位以N次方提升,一碗粥有著濃濃幸福感的XO醬香菇芋頭鹹粥,你一定要試試看!

 

料理步驟:

1. 將米洗淨,香菇7朵泡軟,芋頭半顆,御賞XO醬一小碟

2. 香菇泡軟切絲,香菇蒂頭也切絲,芋頭切丁,將香菇與芋頭加進洗好的米中

3. 稍微攪拌均勻,接著加些鹽巴,將所有材料放進電鍋內,選擇稀飯功能後按下開始

4. 一個半小時後稀飯煮好囉,稍微攪拌均勻,香噴噴的粥煮好了

5. 將粥盛入碗中後加一匙御賞XO醬,將XO醬跟粥攪拌均勻也超級好吃喔

6. 香辣的XO醬香菇芋頭鹹粥完成

 

料理視頻:


陳尹恩
陳尹恩
日舒醒 負責人

負責任的超級行動派,有著勇往直前、不怕失敗的個性,開朗、有禮貌、話不多、工作的時候很正經,喜歡看書並且勇於嘗試,曾獲U-start創新創業計劃補助,並獲得十大潛力企業金炬獎殊榮,還曾獲邀至台灣大進擊創業節目接受訪談,近期更是獲得SBIR高雄市政府地方產業創新研發推動計劃補助。

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