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食譜分享 2021-11-15

青椒木耳燴金沙醬

清爽好吃、簡單又健康的美味料理,只要三項食材,再加一小碟金沙醬,輕輕鬆鬆美味立即上桌。(蛋素)

 

料理步驟:

1. 青椒一顆與3片木耳洗淨切小塊

2. 起油鍋放入薑絲中火稍微爆香

3. 加入青椒拌炒後再加入少許水翻炒

4. 煮滾後蓋上鍋蓋悶煮約30秒 (喜歡吃軟一點可悶煮久一些,但水也要多加一些)

5. 掀開鍋蓋後再加木耳一起拌炒,在加入些許鹽巴 (也可不加)

6. 快炒好時加入一小碟金沙醬拌炒均勻即可上桌 (重口味者金沙醬可加多一些)

 

料理影片:


陳尹恩
陳尹恩
日舒醒 負責人

負責任的超級行動派,有著勇往直前、不怕失敗的個性,開朗、有禮貌、話不多、工作的時候很正經,喜歡看書並且勇於嘗試,曾獲U-start創新創業計劃補助,並獲得十大潛力企業金炬獎殊榮,還曾獲邀至台灣大進擊創業節目接受訪談,近期更是獲得SBIR高雄市政府地方產業創新研發推動計劃補助。

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